مسؤول الأغذية والمشروبات (F&B Officer),أو ميتر

الإشراف اليومي على تشغيل المطعم، لضمان سير العمل بسلاسة وتقديم خدمات راقية. مراقبة جودة الأغذية والمشروبات المقدمة للنزلاء والتأكد من مطابقتها لمعايير الصحة والسلامة المهنية. إدارة وتوجيه فريق العمل في قسم الأغذية والمشروبات، وتنظيم جداول الورديات (الشفتات) وتقييم الأداء. متابعة المخزون والمشتريات الخاصة بالقسم بالتنسيق مع المستودعات لضمان توفر كافة المواد بانتظام. إدارة وتوجيه صالة الطعام والترحيب بالنزلاء والضيوف واستقبالهم بأسلوب لبق وراقي وتوجيههم لطاولاتهم. الإشراف المباشر على الويترية (المضيفين) وتوزيع المهام بينهم لضمان تقديم الخدمة بسرعة وبأعلى معايير اللباقة. شرح قائمة الطعام (Menu) للزبائن، وتقديم التوصيات، وتلقي الطلبات الخاصة أو الاستثنائية بدقة. التعامل الفوري مع ملاحظات أو شكاوى الضيوف في الصالة وحلها لضمان خروجهم بأفضل انطباع ممكن.

الإشراف اليومي على تشغيل المطعم، لضمان سير العمل بسلاسة وتقديم خدمات راقية. مراقبة جودة الأغذية والمشروبات المقدمة للنزلاء والتأكد من مطابقتها لمعايير الصحة والسلامة المهنية. إدارة وتوجيه فريق العمل في قسم الأغذية والمشروبات، وتنظيم جداول الورديات (الشفتات) وتقييم الأداء. متابعة المخزون والمشتريات الخاصة بالقسم بالتنسيق مع المستودعات لضمان توفر كافة المواد بانتظام. إدارة وتوجيه صالة الطعام والترحيب بالنزلاء والضيوف واستقبالهم بأسلوب لبق وراقي وتوجيههم لطاولاتهم. الإشراف المباشر على الويترية (المضيفين) وتوزيع المهام بينهم لضمان تقديم الخدمة بسرعة وبأعلى معايير اللباقة. شرح قائمة الطعام (Menu) للزبائن، وتقديم التوصيات، وتلقي الطلبات الخاصة أو الاستثنائية بدقة. التعامل الفوري مع ملاحظات أو شكاوى الضيوف في الصالة وحلها لضمان خروجهم بأفضل انطباع ممكن.

خبرة لا تقل عن 3 إلى 5 سنوات في قطاع الأغذية والمشروبات بالفنادق أو المطاعم المصنفة. مهارات تنظيمية وقيادية عالية، مع قدرة ممتازة على التواصل وحل المشكلات التشغيلية. خبرة سابقة مثبتة كميتر أو كابتن صالة في فنادق أو مطاعم ذات تصنيف مميز. مظهر لائق جداً ولباقة استثنائية في التحدث والتعامل مع مختلف الشخصيات. مهارات تواصل قوية وقدرة على العمل بروح الفريق وتحت ضغط ساعات العمل. إلمام جيد باللغة الإنجليزية لتسهيل التواصل مع النزلاء الأجانب

خبرة لا تقل عن 3 إلى 5 سنوات في قطاع الأغذية والمشروبات بالفنادق أو المطاعم المصنفة. مهارات تنظيمية وقيادية عالية، مع قدرة ممتازة على التواصل وحل المشكلات التشغيلية. خبرة سابقة مثبتة كميتر أو كابتن صالة في فنادق أو مطاعم ذات تصنيف مميز. مظهر لائق جداً ولباقة استثنائية في التحدث والتعامل مع مختلف الشخصيات. مهارات تواصل قوية وقدرة على العمل بروح الفريق وتحت ضغط ساعات العمل. إلمام جيد باللغة الإنجليزية لتسهيل التواصل مع النزلاء الأجانب